タグ：「スイーツ」の記事一覧

伊豆大島のたい焼きカフェ「島京梵天」。一軒貸しの古民家ゲストハウスも、幸せ。

ここでいいのだろうかと一瞬ためらう細道を、そのまま勇気をだしてまっすぐ行けば、そこには島ならではの古民家が並んでいる。その中の一軒に、”たい焼き"と書かれた赤い垂れ幕を掲げる古民家。まるで時が止まったかのような、ゆっくりと時間が流れるこの場所に、たい焼きカフェ＆古民家ゲストハウス「島京梵天（とうきょ

関東 その他

2017.09.26

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Fujico

24時間後のマカロンが最高。本場フランスで作り方を習ってみた

マカロンといえばフランス！のイメージが強いですが、もともとはイタリアから伝わったことは、先日ご紹介したスズランの日の記事の中のエピソード通り。イタリアから王室に嫁いだカトリーヌ・ド・メディシスが運んできました。当時のマカロンはごつごつした素朴なもので、色も飴色に近い薄茶色。素材は、どちらもアーモンド

ヨーロッパ

2017.07.04

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ボッティ喜美子

１月は「ガレット・デ・ロワ」をみんなで食べよう！当たると１年間幸福になれるお菓子とは？

日本でも、ずいぶん知られるようになったLa galette des rois（ガレット・デ・ロワ）。フランスでは、もともとカトリックの行事のひとつ、１月６日の公現祭（L’Epiphanie：レピファニー）のお菓子として広まりました。 (さらに…)

ヨーロッパ

2017.01.06

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ボッティ喜美子