長野「星野リゾート 界 アルプス」のしかけで女子力が上がった
長野県・大町温泉の奥に佇む「星野リゾート 界 アルプス」。雪よけの通路・雁木（がんぎ）の凛とした姿が印象的なこの宿は、信州だからこそできる体験が詰まった、まるでテーマパークのような旅館だ。今回筆者はモデルの杉浦加奈さんと共に、1泊2日で星野リゾートを体験しに行ったのだが、そこには女子力がアップするよ
長野
2019.04.26
タグ：「料理」の記事一覧
フランスの学校給食でも出るクスクスは日本でいうカレーのようなもの!?
フランス名物Couscous クスクス、ご存知ですか？「あ、パリのカルチェ・ラタンで食べた」とか、「え？アフリカの料理じゃないの？」という反応が返ってくることが多いんですけど、実は、フランスの家庭料理……というと、ちょっと紛らわしいですね。正確には、（フレンチに家庭料理はなくて、）ごくごく普通に "
ヨーロッパ
2018.06.13
フライドポテトみたいな「パニス」は揚げたてが醍醐味。…ところでパニスって何？
Panisse（パニス）、ご存知ですか？北フランスと南仏では、食文化が少々異なるんですが、これもそのひとつ。だから、パリでは（まず）見かけません。南仏・マルセイユならではの食材を使った昔ながらの独特の食べ物・飲み物って、日本ではそう知られていないことに改めて気づかされたのは、日本で評判高い海外紹介の
ヨーロッパ
2018.06.05
千と千尋の神隠しのDVDをコマ送りしたら、新しいモデル地を見つけられたかもしれない。
ジブリ作品「千と千尋の神隠し」のモデル地は、ファンに限らず喧々諤々（けんけんがくがく）。様々な候補地がネットに挙げられていますが、写真を含めて使い回しの記事が出回るなど、不確かな情報が多いのも事実です。「なぜか？」と言うと明確に答えがわかっていないからではないでしょうか？ わかってしまうと「面白くな
関東 その他
2018.04.23
ジブリマニアですが「アシタカ牛」に出会いました。
ジブリアニメのモデル地探しが趣味の筆者。今回は「もののけ姫」に着目します。「もののけ姫」のモデル地候補のひとつに箱根があります。幻想的なストーリーのように謎めいた歴史や文化のある箱根。その地を歩いているうちに辿り着いたのが……なんと「アシタカ牛」。やはり箱根がモデル地なのでしょうか？ 検証しました。
関東 その他
2018.03.09
本場のチーズ屋さんの贅沢な品揃え。フランスのチーズ事情は美味しくて楽しい！
フランスの家庭の戸棚に必ず（といえるほど）あるのがChocolat（チョコレート）、そして冷蔵庫に欠かせないのがFromage （チーズ）。ごくごくたまに、チーズ嫌いというフランス人もいますが（友人にも1人います）、フランス人やフランスの食卓にとってのチーズは、日本のお漬物みたいな感覚かも。さまざま
ヨーロッパ
2018.01.23
三陸の牡蠣が、フランスの危機を救う。そして日本の震災後立ち上がったのは、フランスの牡蠣業者。
フランスで嬉しい美味しいことはいっぱいあるんですが、そのひとつが、"1年中" 新鮮な生牡蠣を楽しめること！ 実は、あまり知られていませんが、その一部は日本の三陸産の牡蠣がルーツなんですよ。今回は、そんなフランスの牡蠣にまつわるお話です。 (さらに…)
ヨーロッパ
2018.01.16
フランスでは国産キャビアが新事業として伸びている！その秘密に迫ってきた
魚卵は苦手という人の目立つフランスなのに、これだけは別モノ……と愛されているのがチョウザメの卵。そう、キャビアです。メゾン・ド・キャビアという専門老舗もあるフランス。レストランでいただくお料理でだけでなく、家庭でも、折ある毎に愉しむ食材。とはいえ、10gで何千円にもなる高級食材なのはフランスでも同じ
ヨーロッパ
2017.12.28
