タグ：「人気」の記事一覧

子どもも大好き「フォアグラ」、フランスでは家庭料理の定番食材です。

南西フランス名産のひとつ・フォアグラ。高級食材とはいえ、フランスでは季節の行事やお祝い事に欠かせない食材のひとつ。人気のごちそうメニューのひとつとして、家庭でも親しまれているんです。そんなフランスのフォアグラについてお伝えします。 (さらに…)

ヨーロッパ

2017.12.18

アバター画像

ボッティ喜美子

フランスから特別取材！素材にこだわったチョコレート「レスペランティン マルセイユ」の魅力

フランスだけでなく欧州で知る人ぞ知る、日本未上陸のチョコレート屋さん、レスペランティン マルセイユ（　L'Espérantine Marseille）。食いしん坊な（Gourmand(e)）マルセイユっ子（Marseillais(e)）なら誰もが知っているこのチョコレート屋さんは、フランス国内はもち

ヨーロッパ

2016.09.30

アバター画像

ボッティ喜美子

『パリで一番素晴らしい朝食』を！モンマルトルのパン屋さんで優雅な朝を過ごす方法

グルメの国といわれるフランスには、本当に美味しいものがいっぱい。昔ながらのフランス家庭料理だけでも、365日違うメニューが楽しめるレシピ本がありますし、パリでは世界各国から移り住んできたシェフたち・料理人たちの店が軒を連ねています。食べることへの愛情と好奇心がいっぱいな人に、実に多く遭遇します。面白

ヨーロッパ

2016.08.29

アバター画像

ボッティ喜美子