「上州人の全ての方々の御用達になってほしい」という願いから名付けられた「上州御用鳥めし」。その名の通り群馬県のソウルフードとして長年愛されています。お弁当や駅弁で群馬県を旅行した際に登利平の「鳥めし」を見かけた方も多いかもしれません。今回はお弁当ではなく登利平店舗でいただく絶品の鶏料理をご紹介いたします。
登利平ってどんなお店なの？
「登利平」と書いて「とりへい」と読みます。昭和の初めに前橋で鶏肉販売店を開業し、その後のれん分けされ「登利平」として開店したのが昭和28年。開店当時からメニューにあった「鳥重」につかわれている「たれ」は今でも引き継がれ登利平の味を作り出しています。
お弁当の分野で優良物品に推奨された「上州御用鳥めし」は薄くスライスした鶏むね肉に秘伝のタレがかかり地元の人のソウルフードになっています。
上毛三山「榛名山、妙義山、赤城山」をイメージしたパッケージからも群馬県愛を感じます。
店舗で食べられる鶏料理も絶品！
今回訪れたのはテイクアウトも可能な富岡店。妙義山やめんたいパークなどが近くにあり観光のついでに立ち寄れる店舗です。現在群馬県に24店舗、埼玉県に4店舗、栃木県に1店舗ありますが、テイクアウトしか出来ない店舗もあるので事前に確認をしましょう。
店内はこぢんまりとした和の落ち着く雰囲気です。
鶏料理の定番といえばやはり「唐揚げ」。旨味の詰まった鶏モモ肉は一口食べると肉汁が溢れ出します。そして何よりも一つ一つが大きく食べ応えも十分。熱々で提供され最後まで美味しくいただけます。
こちらは「鳥合わせ定食」。定番の唐揚げにサクッとあがったチキンカツの両方が味わえるお得なセット。
秘伝のタレで味付けされたヘルシーな鶏肉を使ったかつ丼。トロッとした卵がほどよく絡みこちらも熱々で提供され最後まで美味しいただけます！
その他にもうな重やおうどん、お蕎麦のセットもありメニューは豊富。
ふのりそばセット(食物繊維が豊富な布海苔をつなぎに使ったそば)には名物の鳥めしをつけることができます。
テイクアウトで焼き鳥を！
最後にぜひテイクアウトしておうちでも登利平の味を楽しみましょう。鳥めし弁当はもちろん、焼き鳥もおすすめです。
ジューシー、やわらか、こりこり・・・部位によって様々な味わいを楽しめる焼き鳥。
それぞれの美味しさを引き立たせる味付けがされた登利平の焼き鳥もぜひお試しください。
●登利平／富岡店
群馬県富岡市別保20-2
