欧米の主食といえば、地域によって食感や味わいの違う「パン」が有名ですよね。普段は米食である私たち日本人の食生活の中にも、個性豊かなバリエーションを誇る日本独自の進化を遂げた様々な種類のパンが、朝食の主役やおやつとしてすっかり根付いています。
今回の記事では、個性豊かなパン屋が軒を連ねる福岡市西区の今宿エリアに注目してみました。ぜひ、みなさんのお気に入りを見つけてくださいね♪
KEIZO bakery
まずご紹介するのは、JR今宿駅のそばにある「KEIZO bakery」さん。
パン職人とパティシエのご夫婦が営む同店には、豊富な種類のパンのほか、おやつにぴったりな焼き菓子も多数ラインアップしています。
店内はさほど広くはなく、3〜4人同時に入店すると、売り場が混雑して身動きをとるのも一苦労な状態に。壁面に沿って商品が並んでいるので、出入り口から店内を一周するように進み、効率よく商品を選びましょう。
こんがりと香ばしいデニッシュやカヌレ、レモンケーキなどの焼き菓子が並ぶ棚は、見ているだけで幸せな気持ちになりそう♪
パンだけを買いに来たはずが、気が付けばトレーの上には焼き菓子がいっぱい…なんてこともありそうです。
ヒッポー製パン所
福岡・糸島エリアで屈指の人気を誇る「ヒッポー製パン所」さんは、ちょっぴり個性的な古民家風の外観が特徴。
お店の奥には今宿海岸が広がり、天気の良い日はたくさんのサーファーたちがマリンスポーツを楽しんでいます。
店内には簡易的なイートインスペースがあり、美味しいコーヒーとともにその場でパンを楽しむことができます。
同店の常連さんたちがこぞって買いに来るという、発酵バターを使ったオリジナルレシピの塩パン。「塩パン」という名称でありながらもほんのり甘く、小ぶりな見た目に反して生地の密度が高く、食べごたえのあるもっちりとした食感が特徴です。
1個150円というリーズナブルな価格も魅力的なので、ぜひ試してみてください♪
DIE SONNENBLUME
こちらもJR今宿駅そばにあるブーランジェリー「DIE SONNENBLUME」さん。
ドイツパンを主軸に菓子パン、総菜パン、サンドイッチなど、多くの商品ラインアップを展開する同店では、パンと相性のいいドリンクやスイーツ、はちみつなどのトッピングも販売しています。
各商品についているポップには、その商品のこだわりが細かく記載されています。ぜひ、パンを選ぶときの参考にしてください。
購入したパンはそのまま店内のイートインスペースで食べることができます。席数が多いので、飲み物を一緒に購入してゆっくり過ごしたいですね！
ドイツ名物のひとつ「プレッツェル」は、ツリー状のハンガーにたっぷりとディスプレイされています。このプレッツェルを使用したユニークなサンドイッチも販売しているので、ぜひ注目してみてください。
今宿エリアへ美味しいパンを食べに行こう
福岡市内や糸島市内の景色を海越しに眺めることができる絶好のロケーションを楽しめる今宿海岸。天気の良い日はお気に入りのお店でパンを買って、海を見ながらピクニックを楽しむのも良いでしょう。
福岡を訪問する際は、今回紹介した個性豊かなパン屋を目当てに今宿エリアまで足を延ばしてみてはいかがでしょうか？ ぜひ足を運んでみてくださいね！
●KEIZO bakery
https://www.instagram.com/keizo.bakery/
●ヒッポー製パン所
https://www.instagram.com/hippobakery/
●DIE SONNENBLUME
