行楽シーズン到来！ ということで羽田空港から旅をスタートさせる方も多いのでははいでしょうか？ 今回ご紹介するのはなんと朝5時半から開店している朝食の専門店「Hitoshinaya」。朝一番の飛行機でもしっかりと朝ごはんが食べたい！ 早朝の慌ただしい時間帯こそ少し落ち着いてしっかりと朝ごはんを食べたい！という方におすすめです！
Hitoshinayaってどんなお店？
今回ご紹介する店舗は羽田空港第1ターミナルにあります。「あさごはん」「十割そば」「どんぶり」と3つのタイプに分かれておりそれぞれ小さな町家をコンセプトにした和食のレストランになっています。
羽田空港第1ターミナルにある「あさごはん」はその名の通り早朝5時半から朝食を提供しています。「十割そば」「どんぶり」、第2ターミナルの店舗は営業時間が異なるのでお気をつけください。朝食のメニューは3種類。この他追加でオーダーできるだし巻き卵などの一品料理もあります。
開放的なオープンキッチンを囲むように木のカウンターがありお1人様でも気軽に入る事ができます。釜で炊き上げるご飯は皇室献上米としても選出された千葉県産の多古米を使用。朝から温かい美味しいお米を頂く事ができるのは嬉しいですね。
「ひとしな」にこだわった料亭並みの和朝食
店の名前の通り「ひとしな」にこだわりを込めた高級な旅館の朝食を思わせる懐石風の和朝食。こちらはおなかに優しい白粥膳。鶏、高菜のそぼろ3種とべっこう餡がついているので味変を楽しみながらいただくことができます。
8種類の副菜も使う出汁にこだわり一品一品丁寧に作られご飯が進みます。
青菜のおひたし、出汁豆腐、季節の焼き魚、卵焼き、明太子、佃煮、卯の花・・・
どれもご飯に合う副菜。
こちらは鮭膳。ご飯が進む程よい塩味の鮭と5種の副菜。
和食を代表する朝ごはんですね！
ご飯（お粥）がお替り自由なのも嬉しいサービスです。
第1ターミナル2階出発ロビーの手荷物検査前に店舗があります。朝5時半から開いているレストランが他にないので開店時は曜日によっては混み合うことがあるそうですが、回転が速いのでそれほど待つこともなく入店できます。また提供も早いので20分もあれば美味しい朝食をいただくことができます。
ぜひ旅の始まりを素敵な朝食で始めてみてください！
●Hitoshinaya
東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル 2F 北ウィング
