何これ！？　こんなにたくさんのムール貝、見たことないし、食べたことない！　筆者はこの料理を初めて見たとき、そう思いました。

ヨーロッパでこの料理に出合うまで、ムール貝というとパスタの上に2、3個のっていたり、パエリアにちょこっとのっていたり、というイメージだったんです。

それが……！　すごいですよね、これ！　1年分（一生分！？）のムール貝が目の前に～！

今回行ったLÈONは、ベルギーから来たチェーン店ですが、パリ市内に何店舗かあり価格も高くなく入りやすいです。メトロの駅に大きな広告があったり、お店の名前を見かけることも多い有名店。

さて、食べに行きましょうか！　鍋いっぱいのムール貝を！

観光地にもあるので入りやすい

私は今回、シャンゼリゼ店へ行きました。

小さめの入り口ですが、中に入ると……

奥行きがすごい！　広かったです！　そして店舗の場所がらか、スタッフさんがたくさんいました。

お手洗いの場所をスタッフさんに尋ねると「ごめん、今日は閉まってるんだ。また明日来てね」と冗談を言われるほどフレンドリーでした。

ムール貝にはフリットをセットにするのが定番

テーブルにつくと、紙でできたランチョンマットがあって、これがかわいかった！

カトラリーの位置が書いてあって、フリット（フライドポテト）とビールの位置までちゃんと書いてある～！　ムール貝には 必ずフリットとビール！というベルギー風のこだわりが、ここからも伝わってきますね。

ココット（鍋）に入ったムール貝を食べる！

お昼に行ったので、ランチメニューを頼みました。メニュー表は、フランス語と英語が裏表になっていました。

メインとデザートはそれぞれ選べましたが、メインはもちろんムール貝（定番の、追加料金がかからない味）にしました！　この鍋いっぱいのムール貝は、400gと表記が……！　期待が高まります。

ムール貝メニューのほかに、お肉やフィッシュ＆チップスもありましたよ。お酒、とくにビールの種類が充実していてさすがだな～と思いました。

注文すると……

料理の前にウェットティッシュが来るので安心。これで心置きなく、多少手を使ってムール貝が食べられます。

まずはサラダがきました。次にメインのムール貝！

大きめのココットに入っているもの、全部全部、底までムール貝です！　それと当たり前のようにフリットがついてきます。ベルギー風ですね～。

食べ終わるとこんな感じ。ちょっと積み重ねてみました。

鍋からやっとムール貝がなくなりました。これにご飯を入れてリゾットにしたい！　パスタもおいしそう！　……私、まだまだ食べられそう。

この残り汁？（表現がなんだか汚くてすみません）かなり塩気がありましたが、バゲットをつけて食べちゃいました。

最後にデザートも来ました。ムール貝の量に満足して、忘れてた……。私はフロマージュブランを頼みましたが、お店としてはワッフルがおすすめのようですよ。

貝の旬のおもしろい覚え方

フランスでは、ERが月名につく月は貝の旬だと言われているそうです。9月（septembre）、10月（octobre）、11月（novembre）、12月（décembre）、ですね。

寒い時期と貝料理、そしてお酒！？　……なんだかピッタリな気がします。