2026年2月12日（木）、大阪・梅田のBREEZE BREEZE（ブリーゼブリーゼ）5階にオープンした「象印食堂 梅田店」。「おいしいごはんが、ここにある。」をコンセプトに、象印マホービン株式会社の高級炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊き上げたごはんと、「和」をテーマにした家庭料理を提供しています。ランチ予約限定・梅田店限定の「玉手箱会席」もご紹介します。
ブリーゼブリーゼにオープンした「象印食堂 梅田店」
2月12日に梅田にオープンした象印食堂は、全国で3店舗目のお店となります。場所はBREEZE BREEZE（ブリーゼブリーゼ）の5階。昨今再開発が進む「うめきた」より駅の南側にある商業施設で、ハービスの近くに位置します。
こちらは1階入口ですが、地下からもアクセスできます。
11時オープンと同時に訪れると、すごい人だかりでびっくり！ 平日なのに…。確かに筆者もランチの予約が3週間先まで取れなかったので、人気の高さがうかがえます。
入口（レジ前）には商品コーナー。「炎舞炊き」の説明も。こちらはお腹を満たしたあとにゆっくりと。
座席の一部の様子。間接照明を使って、落ち着く雰囲気になっています。ちなみに私が訪れた時の客層は、平日11時ということもあるのか100％女性（マダムたち）。ウェイティングに男性がチラホラといった感じでした。
梅田店限定の「玉手箱会席」
さて。いよいよランチ予約限定・梅田店限定の「玉手箱会席」です。その前にごはんの説明。ここでは3種類のごはんを楽しむことができます。「象印の考えるおいしさの基準」のほか、「炊きわけ」と「健康応援米」です。
そんなにお米ばっかり食べられないよ…と思ったのですが、サイズが2口ほどの「少なめ」という量も選べるので問題なし。ただこの心配は、のちに杞憂となります。とりあえず最初のごはんは「お茶碗半分」サイズを選択。
なんか、思ってたのと違うのが来た！ 玉手箱はどこ行った！？ まぁいいか…と思いご飯を一口。
ナニコレ？ めちゃウマ！！ これが正しいお米の炊き具合なのか！！ 衝撃とともに、玉手箱が到着する前に、ごはんをお代わりするという恥ずかしい所業に…（笑）
まさか玉手箱が脇役になるなんて思ってもおらず、困惑。
その後3回お代わりをして、「基準」「炊きわけ」「健康応援米」を存分に楽しみ、大満足。私が食べすぎというわけではなく、皆さん何度もお代わりしていたので、よっぽど美味しいのだと思います。今となっては2口サイズなんて余計な心配でした。
デザートのアイスもお米。米粒食感を楽しみながらいただけます。
実はごはんが主役だった！
玉手箱を楽しみにしていたのに、実はごはんが主役だったことが判明。記憶に残るのはごはん！！ ここでようやくレジ前にあった「炎舞炊き」に興味を持つことに。
以 下、象印マホービンの圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」説明より。
「通常1つしかない底IHヒーターを6つに増強し、それぞれ独立制御する「3DローテーションIH構造」を採用。釜内に激しい対流を生み出し、高温の熱をお米一粒ひとつぶに伝えることで、お米の芯からふっくらとしたごはんを炊き上げます。」とのこと。
このお米を食べさせられた後に炊飯器を見せられると、かなり欲しくなってしまいますね。炊飯器でこんなに違うのかと驚かされた「象印食堂」でした。
大阪府大阪市北区梅田二丁目4番9号
ブリーゼブリーゼ5階
