台湾の醍醐味、Ｂ級グルメの宝庫、夜市！エネルギッシュなスポットなので、その雰囲気と人ごみに圧倒され、ほぼ見物で終わってしまった…ということにならないよう、見つけたら絶対食べるべきメニューをまとめてみました！

①胡椒餅

断トツ人気の胡椒餅！ナンのように窯に貼り付けて焼くので、外側の皮はパリパリです。中はジューシーで胡椒がピリッときいていて、具のお肉はひき肉というより、かなりの粗挽きで肉感たっぷり。台北を訪れたら絶対食べたい、話題沸騰中の一品です。

なかでも美味しかったのは、遼寧街夜市のこの露店です！

②蚵仔煎（牡蠣オムレツ）

牡蠣入りオムレツは、だいたい甘酸っぱいソースがかけられているのですが、このソースがお店によってだいぶ味が違うので、いろんなお店を食べ比べて、自分好みを見つけるのもおすすめです。どこのお店も軽く食べられる大きさなので、気軽にペロリといけます！
私のおすすめは遼寧街夜市のこのお店です。

③魯肉飯（ルーローハン）

煮込んだ豚そぼろ肉がのったご飯で、どこのお店で食べてもあまりハズレがなく、安心できる味です。おなかを満たしたいときや〆の一品にピッタリ！　サイズも大や小など選べることが多いので便利です。
写真は遼寧街夜市の「牛家村」のルーローハン（小）です。

④大腸包小腸

もち米の腸詰めにソーセージを挟んだもの。ホットドッグのパンのかわりにもち米という感じでライスバーガーに近いので、日本人好みの一品です！　
台湾のソーセージは、甘めの味付けが特徴でそれだけでも美味しいのですが、ソーセージのほかキャベツなどの具も入っていて、具や味付けはお店によって違うのでいろいろ楽しめます。
写真のお店は、士林夜市の地下「美食区」にあります。

⑤麺線

とろみのあるスープに極細麺が特徴の台湾の定番麺。有名な麺線専門店「阿宗麺線」の支店が士林夜市にもあります！麺線もいろいろ食べ比べてみましたが、「阿宗麺線」はかつおダシがしっかりきいていて、はっきりとした味。
さすが人気店です。

⑥特大フライドチキン

士林夜市のなかでも大行列ができていてひときわ目立つ「HOT-STAR Large Fried Chicken」。人気のポイントはなんといってもその大きさでしょうか。
かなりのインパクト！
ガッツリ食べたい人にお勧めです。

今回紹介したものはどれも一品50元（≒180円/2016年3月現在）前後と、リーズナブルに楽しめますので、見つけたら迷わずどんどんチャレンジして下さい！
それでは最後に、これらを楽しめる夜市をご紹介します。

オススメ夜市１「遼寧街夜市」

MRT南京復興駅から徒歩５分ほど。グルメ夜市として有名で、屋台もありますが店舗として店を構えているところも多いので、食べ歩きよりもゆっくり座って食べたいという方にお勧めです。ローカル色たっぷり！　
紹介した①②③のお店はすべてメインストリートにあります。

オススメ夜市２「士林夜市」

MRT剣潭駅からすぐの場所にある台北最大の夜市で、地下に「美食区」というグルメエリアがあります。地下にあるので天候を気にせず楽しめるのが嬉しいポイントです。
上記のお店④は地下の「美食区」、⑤⑥は地上にあります。

B級グルメは「見た目より味！」なので、写真ではなかなかその良さが伝わりづらいかもしれませんが、ぜひ実際に夜市を訪れて、食べ歩き＆食べ比べでB級グルメを堪能してください！