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    【ハワイ】スターバックスの創業メンバーが、こだわりの一杯を提供するためにオープンしたカフェ
    アメリカ

    Aloha! ライターのmayuです。

    ハワイ、オアフ島にはスターバックスの創業メンバーがこだわりの一杯を提供するために移住してオープンさせたカフェがあることをご存知でしょうか。

    ハワイで忘れられない朝時間を過ごすために欠かせない、とびきり美味しいコーヒーを飲みに行きませんか。

    場所は閑静なManoa(マノア)

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    場所は閑静なManoa(マノア)という地区です。

    オーナーのエリック・ローズさんは、ここ、マノアにお店を出すということに最もこだわったそうです。

    ワイキキなどのように街の中心で多くの観光客が集まる場所ではなく、こちらに住んでいる人に愛される地域密着のカフェ、そして少し遠いところからわざわざ足を運んでもらえるカフェにしたいと思ったそうです。

    ご自身もこのお店のすぐ目の前に住み、マノアでの生活をゆったりと楽しんでおられます。

     

    中心部からは多少離れている分、観光客にとっては少し不便な場所とも言えます。

    ワイキキから車で15分ほどの場所にあり、バス、レンタカーなどで行くことができます。

     

    オーナーはスターバックス創業メンバー

    オーナーのエリック・ローズさんは、スターバックス・コーヒーの創業メンバーでした。

    2009年にハワイに移住し、様々な飲食店の立ち上げに携わったのち、2011年にここ「Morning Glass Coffeeモーニング・グラス・コーヒー)」をオープンさせました。

    お金儲けのためではなく、一杯一杯丁寧に美味しいコーヒーをドリップして提供することをモットーとしています。

     

    看板メニューとおすすめ

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    こちらで必ずオーダーしてほしいのはもちろんコーヒー。

    ホットもアイスもどちらも飲んでいただきたいです。

    ホットはもちろんのこと、アイスは氷の溶けた後の味まで計算し尽くされているなと感じることのできる、最後のひとくちまで美味しいコーヒーです。

     

    サンドウィッチなどのお食事系メニューも人気です。

    私のおすすめはバナナブレッドやキッシュ。

    日替わりのため、ガラスのショーケースを見て注文してください。

    どれも見た目以上のボリュームでお手頃価格です。

     

    最高の朝食は最高の場所で

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    店内で熱々のコーヒーをいただくのはもちろんおすすめなのですが、最高の朝食会場を求めるならもう一足!

     

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    アラモアナビーチパーク近くのMagic Island(マジック・アイランド)に移動していただくのが最高です。

    美しい海とダイアモンドヘッドを眺めながら美味しいコーヒーをいただく朝は、きっと忘れられない旅の思い出になりますよ。

     

     

    Mahalo.

    この記事を書いた人

    Mayumi Tosuji

    Mayumi Tosujiハワイを愛するママライター

    86年生まれ、2014年に長男、2016年に長女を出産したハワイを愛するママライター。早稲田大学卒業後、外資系IT企業での営業、大学でのキャリアカウンセラーを経て、現在は大阪府和泉市特産の貝パールを使ったアクセサリーブランド「kai pearl」、ギフト専門店「GOEN」をプロデュースしながら、ハワイの魅力をお伝えするライターとして活動中。ここ数年、ハワイへは毎年3、4回ほど渡航。

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