こんにちは、Halcaです。今回は、ベトナム第3の都市であり、現在東南アジアのビーチリゾートして大注目の『ダナン』に新しく出来たベトナム料理のお店、”Đèn lồng～Lantern～” さんのご紹介です。
こちらのお店、なんと日系の会社が経営しているベトナム料理屋さんなんです！なので、ダナンを訪れてベトナム料理は食べてみたいけど、コミュニケーションがきちんと取れるか心配な方でも安心です！
そんなわけで、日本語のメニューもあります！
日本人のスタッフさんも常勤しているので、安心です！
今回は、そんな日本人スタッフのNさんおススメの料理をオーダーしました！
海老と花ニラの炒め
M:118,000VND（≒620円/2015年10月現在） L:152,000VND（≒800円/2015年10月現在）
海老がプリプリで味付けも濃すぎずちょうどよい塩梅でした！
余談ですが、私は日本に居た時は海老が嫌いで食べられなかったのですが、何故かベトナムに来てから大好きになりました！
揚げ豆腐～特製レモングラスソース～
58,000VND（≒305円/2015年10月現在）
サクッとした表面と中のやわらかい豆腐の食感にレモングラスソースのサッパリとした味付けが最高でした！
お酒のつまみにピッタリです！
空芯菜のガーリック炒め
M:62,000VND（≒325円/2015年10月現在） L:88,000VND（≒460円/2015年10月現在）
決して主役になる料理ではないですが、ベトナム料理と言えばこれが出てこないと始まらない！というくらい定番のメニューです！
シンプルな食材と味付けながら、食べるととまりません！
豚の角煮
98,000VND（≒515円/2015年10月現在）
ベトナムでは、豚の角煮もよく出てきます。私の中の定番はベトナム風おこわの上にのっている角煮です。
日本の角煮と味付けも近くてとっても食べやすいです！
豚肉のティンリー炒め
M:88,000VND（≒460円/2015年10月現在） L:125,000VND（≒626円/2015年10月現在）
私がこの日食べたメニューの中で一番のヒットでした！見た目はシンプルな豚肉と野菜の炒め物なんですが、味付けとティンリーの食感が豚肉とマッチしていてとっても美味しかったです！
岩のりと豆腐のスープ～ベトナム風～
58,000VND（≒305円/2015年10月現在）
最後のしめは、スープでした！見た目よりもあっさりしていて飲みやすかったです。
ところで、この日、スープは始めに飲むか、最後に飲むかという話になりました。私のベトナム料理のイメージは、最初にスープが出て、最後にまた別なスープが出るイメージです。
洋食屋さんなどに行くと最初にスープが出てくる気がします。皆さんはどのタイミングで、スープを飲みたいですか？？
こちらのお店は、日本人スタッフさんがきめ細かなケアをして下さるので、どのタイミングでスープを持ってきてほしいかのオーダーも聞いてくれますよ！
Đèn lồng～Lantern～
住所： 71 Ly Thuong Kiet Street, Hai Chau District, Da Nang City, Viet Nam
電話番号： +84 0511 3887 377
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