八重山諸島にある石垣島では、「八重山そば」というものが親しまれています。有名な沖縄料理として「沖縄そば」がありますが、麺やトッピング、スープが少し異なります。
八重山そばは、沖縄そばよりも細めで断面が丸い麺に、かつおだしのスープ、トッピングには、ねぎや薄く切られた豚肉がのっていることが多いです。
そんな八重山そばの人気店、石垣島にある「来夏世（くなつゆ）」をご紹介していきます。
味はもちろん、アクセスや回転率も良好なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
シンプルだけれど、サイズが豊富なメニュー
メニューはこちらです。シンプルなので、あまり迷わず注文できそうです。
サイズを迷う場合は、店員さんに聞いてみると、器を持ってきてくれるかもしれません。私は器の大きさを見て、「八重山そば（中）」を注文。
他のお客さんも、多くの方が八重山そばを注文していました。
やさしい味が身体に染みわたるおいしさ
注文をした後、わずか数分でお食事が運ばれてきました。
想像していたよりも、器に対してたっぷり麺が盛られています。
「これなら小サイズでもよかったかも…」なんて思ったのも束の間。魚介のやさしいだしと、しっかり小麦の味がする麺がおいしくて、箸がどんどん進みます。
麺はやわらかめですが食べ応えは十分。すごく満足感のある一杯でした。
混雑必至の人気店
人気店なので、やはり混雑はするようです。私が訪れたのは平日の13時ごろでしたが、すでに6組ほど待っていました。
そんなに大きなお店ではないので、6組だとかなりの待ち時間を覚悟したのですが、案外あっさり、15分くらいで着席することができました。
メニューがシンプルであることと、注文後の素早い提供から、お店の方が回転を早くしようと努力されているのを感じます。
タイミングにもよるので一概には言えませんが、少し待ってみると案外早く順番が来ることもあるので、お時間に余裕があれば少し様子を見てみるのもおすすめです。
中心街から車で5分＆駐車場完備
「来夏世」は、多くのお店や飲食店で賑わう美崎町から徒歩で15～20分程度、車で5分程度の場所にあります。
お店専用の駐車場も完備されているので、暑い夏などは特に、車で来店するのが良さそうです。
駐車場はあまり大きくなく、停められる台数は5台ほど。ですが、お店の回転が早めなので、少し待てば停めることができるかと思います。
八重山そばを食べるなら、ぜひ「来夏世」へ
名店「来夏世」の八重山そばは、やさしい魚介スープと、小麦の味を感じる麺がマッチした、うまみが身体に染みわたる一杯でした。
人気店ではありますが、シンプルなメニューと店員さんのご尽力による提供スピードのおかげで、比較的回転は早めです。
繁華街からもアクセスしやすいので、石垣島に訪れる際は、ぜひ来夏世で八重山そばを堪能してみてくださいね。
店舗詳細
住所 沖縄県石垣市字石垣203
電話番号 0980-82-7646
営業時間 10:00～14:00
定休日 水曜日・木曜日・日曜日
