たくさんの緑に囲まれ、那須高原ならではのアクティビティを楽しめる、星野リゾートが運営する宿泊施設「リゾナーレ那須」。星野リゾートが運営するこのホテルは、従業員それぞれが農作業に携わる農園を敷地内に擁しています。（詳しくは、『那須の大自然に抱かれたホテルに宿泊！ 高原の中のリゾートホテル「リゾナーレ那須」の魅力とは』）
今回の記事では、同施設の敷地内で楽しめる通年アクティビティにスポットを当ててみました。農作業や製作体験、調理など、大人も子どもも楽しめる活動をたっぷりとご紹介します。
木こりの火おこし＆焚火でおやつづくり
本館と別館の間にあるアクティビティ施設「POKO POKO」で開催されている「木こりの火おこし」は、薪割りから火おこしまでの行程を体験できるアウトドア感あふれるアクティビティ。あらかじめ割りやすい大きさに薪がカットされているので、薪割りが初めてだという方も安心！
こちらのアクティビティは、朝8時15分から9時の間に開催されているので、早起きを頑張って参加してみましょう。
木槌を使って、専用の薪割り器を使用して薪を分割。そして、敷地内で集めた枝や枯れ葉を着火剤として点火します。
大人も子どもも楽しめるアクティビティなので、ぜひご家族で火おこしに挑戦してみてください。
そして、無事に火をおこしたあとは、バーベキューピックとマシュマロで焼きマシュマロづくりを楽しみましょう。
火おこしが完了した朝9時から行われている「焚火でおやつづくり」は、夕方4時30分まで開催されています。
雨天、強風時は中止になる場合がありますが、ホテルのチェックイン後でも十分間にあうのでぜひ足を運んでみましょう。
石窯ピッツァづくり
11時から昼1時のランチタイムに「POKO POKO」で開催されているのは、ピザ生地を自分で伸ばして作る「石窯ピッツァづくり」。
スタッフに美味しく作るコツを聞きながら、生地を伸ばしてソースを塗り、チーズやソーセージ、ズッキーニなどをトッピングしてピッツァを完成させます。
自宅や学生時代の部活動で何度もピッツァを作ったことがある筆者ですが、生地を伸ばしたり石窯で焼いたりするピッツァを作るのは今回が初めて。
用意されたトッピングを余すことなく使い切った結果、かなり具沢山のピッツァとなりました♪
できあがったピッツァは、手練れのスタッフの手によって石窯へ。くるくると生地を回しながら、5分程度でピッツァを焼き上げます。想像していたよりも焼いている時間が短かったのは、石窯の温度が高温だからなのでしょう。
そして、焼きがったピッツァがこちら！ 生地はもちもち、チーズのジューシーな香りをたっぷり楽しめる自作のピッツァは、これまでに作ったピッツァの中で一番美味しかったです♪
ピッツァのおともにいただいた「ミルクジャムフラッペ」と交互に楽しみながら、とても有意義なランチタイムを堪能しました。
この「ミルクジャムフラッペ」に使われているミルクジャムは、リゾナーレ那須と森林ノ牧場がコラボして製造しているオリジナルのもの。那須ミルクの美味しさをたっぷり堪能できる濃厚な甘さのジャムは、館内の売店でも購入することができますよ！ ぜひ注目してみてくださいね♪
ファーマーズレッスン
前述したように、リゾナーレ那須の敷地内には従業員自ら手入れや栽培を手掛ける自前の農園があります。その拠点ともいえる「アグリガーデン」では、農家の仕事を体験できるアクティビティ「ファーマーズレッスン」が開催されています。
開催されている時間帯は10時から10時45分。ただし、2025年7月20日〜8月31日の期間は、早朝（6時30 分〜7時15分）の開催となる予定です。このように開催される時間が異なるのは、季節、時期によって体験できる農作業の内容が違うため。植物の成長に寄り添った体験ができるので、また季節を変えて再訪したくなりますよね♪
この日筆者が体験したのは、耕運機を使った畑の耕うん体験。一列ごとに真っすぐ土を耕すためにはコツが要りますが、万が一失敗してもそれもまた良い思い出です。
過去の職歴の中で農作業をかじったことがある筆者ですが、耕運機を使っての農業は初体験。とても貴重な体験をさせていただきました。
そして、グリーンハウスの中では、さまざまな野菜やハーブがていねいに保管、栽培されていました。
今回ここで収穫を体験させてもらったのは、サラダの具材として使われるケールと雫がついているかのような美しいビジュアルと独特の塩味が特徴のアイスプラント。新鮮さが命の作物なので、スーパーではあまり流通していない珍しい野菜をとれたての状態でいただくことができ、生産者ならではの特権をここで体験させていただきました。
収穫した野菜は持ち帰ることができるので、お家に帰ってからもリゾナーレ那須での思い出を回想することができますね！
オリジナルハーブティーづくり
こちらも「アグリガーデン」で体験できる、自分好みのハーブを調合して楽しむ「オリジナルハーブティーづくり」。こちらはグリーンハウスの中で体験することができます。
開催される時間帯は時期によって異なるため、詳細は公式サイトにて確認してください。
ハイビスカス、スペアミント、ルイボス、レモングラスの4種類のハーブをお好みでブレンドし、自分好みの味わいを楽しむことができるこのハーブティーづくり。今回筆者は、レモングラスをベースにハイビスカスをくわえた酸味がさわやかなハーブティーを調合しました。
もし調合のレシピに迷ったら、おすすめのペアリングがボードに提示されているのでこちらを参考に。
調合したハーブティーはその場で飲むことができるほか、自室に持ち帰ってゆっくり楽しむこともできますよ！
ホテルに宿泊しながら体験できる“農家の生活”が魅力
この記事でご紹介したもの以外にも、リゾナーレ那須では自然の魅力を体験できるさまざまなアクティビティを体験することができます。季節ごとに体験できる内容が変わるため、現在開催されているアクティビティの詳細は公式サイトで確認してくださいね！
ただ泊まるだけでなく、那須高原の自然に触れられる魅力あふれる体験が叶う「リゾナーレ那須」。ぜひみなさんも、ここで有意義な体験を楽しんでみてください。
栃木県那須郡那須町高久乙道下2301
