2026年4月、重要文化財の大阪府立中之島図書館に「パンとエスプレッソと」でおなじみの株式会社日と々が、オリジナルワッフル専門店「囲と囲曲（カコとイマ」をオープン。パンエスの人気食パン「ムー」がワッフルになりました！ 歴史を感じる空間で、新食感のワッフルを味わう “カコとイマ” を楽しみましょう。
大阪府立中之島図書館
大阪府立中之島図書館は、明治37年（1904年）に建てられたネオ・バロック様式の建物。重厚な外観に加え、内部に美しいドーム天井があり、国の重要文化財にも指定されています。
画像：日と々と / PR TIMES
この歴史的な建物の中で、食パン「ムー」から生まれた新しいワッフルを味わえるという、まさに“カコとイマ”をつなぐ食体験を楽しめます。
「囲と囲曲」の店内の様子
建物に入り、右手奥に進むとお店があります。「本当にこんな静かな場所に？」と思われるかもしれませんが、歴史ある建物の図書館ならではの雰囲気に溶け込むような店構え。店名には、 “過去（カコ）と今（イマ）をつなぐ” という想いが込められているのだとか。
外の緑が美しく映える、縦型の窓が印象的。この日は晴れていましたが、雨の日にゆっくりと静かな時間を楽しみたい、そんな雰囲気のお店です。
「囲と囲曲」は、ただ食事をする場所ではなく、 “時間を味わう場所” として、新しい価値を提案するとのこと。一度訪れてみると、この言葉の意味が実感できるはずですよ。
ワッフル＋αのメニュー
さっそくワッフルのご紹介。オーダーはテーブルのQRコードをスマホで読み込むスタイル。完全キャッシュレスで、現金は使えませんのでご注意ください。
スマホで見るメニューのほかに、テーブルに本のようなメニューが置かれています。一つひとつが素敵な表現で語られていて、お料理が運ばれてくるまでの時間も楽しい。
実はお目当てのメニューが売り切れだったため、一番シンプルな「シュガームッフル」をオーダー。外側はカリっとしていて、中はふわもち。シロップも用意されていますが、外側のカリっを楽しみたい人は、まずはシロップなしでお試しあれ！
画像：日と々と / PR TIMES
ガッツリ系のムッフルもラインアップ。こちらは自家製フライドチキンを使った食事系プレート「ムッフルチキン」。
ムッフル以外のスイーツメニューも充実。カコイマグラスパフェや蘭王卵の自家製プリン、グラニテコーヒーゼリーなど。写真は2種のジェラートで、ピスタチオとブラッドオレンジソルベをチョイス。想像以上に量があって、満足度の高い一品。
●囲と囲曲
大阪府大阪市北区中之島1丁目2-10 中之島図書館2F
