皆さん、こんにちは！日本はまだまだ日中は暖かい日が続いていて寒いドイツ生活より日本の生活を満喫しているIchigoです。
皆さんRose Bakeryというお店、聞いた事ありますか？
フランスのパリ9地区に2002年にオープンしたお店でパリではランチタイムや週末には行列が出来る人気店！
私もパリに旅行に行った際に行こうと思ったのですが、惜しくもこの時は時間がなく行く事が出来ず（涙）
後日調べてみたら日本では丸の内、銀座、伊勢丹新宿、吉祥寺、羽田空港（第1旅客ターミナル）と5店舗もあるじゃないですか！
そして、銀座店はローズベーカリー世界初のティールームという事で先日やっとこちらに行って来ました！
ベーカリーといってもパン屋さんではないRose Bakery!
Rose Bakeryはイギリス人のローズ・カラリーニとフランス人のジャン＝シャルル夫妻が2002年にパリに開いた｢ローズがベイクした｣手作り料理やお菓子を並べたお店という意味でベーカリーといってもパン屋さんというわけではありません！
新鮮な食材にこだわり、オーガニック野菜を使用するなど素材の味の持ち味を引き出すシンプルでナチュラルな料理を提供するローズベーカリーは瞬く間にパリで大人気店となり、日本にも上陸！
日本のローズベーカリーでもフランスと同じ味や雰囲気を届ける事が出来る様に、毎日新鮮で旬の野菜や果物をたっぷりと使用したお惣菜やペストリーの数々が店内のショーケースの中に可愛く並んでいます。
作り置きはせず、少量ずつ丁寧に作られる料理やペストリーは店内でもちろん食べる事もできますが持ち帰り(TAKE OUT)もできます！
Rose Bakery、1番人気商品！
ショーケースの中に綺麗に飾られているお惣菜やペストリーはどれも美味しそうに見え、迷ってしまいますがそんな中に変わった形（円柱形）をしたケーキが…
実はこちらがお店で1番人気のキャロットケーキ！ケーキの2/3がニンジンを占める程、ニンジンが沢山入ったケーキにはカリカリの食感の胡桃に加えてシナモンが入っています。さらに上には濃厚なクリームチーズのアイシングがトッピングされていて、甘過ぎず今まで食べたキャロットケーキの中で1番美味しい！と感じました。
私がローズベーカリーを訪れた時は友人とお茶をしたのですが、このキャロットケーキは絶品だと聞いていたので、夫と一緒に食べようとTAKE OUTして、家で食べました。
こちらのキャロットケーキは必ず1度は食べた方がいいかも！？
銀座だという事を忘れてしまう空間
こちらのローズベーカリー銀座店は意外にも人通りの激しい銀座6丁目にあり、ユニクロが入っているビルの西館、7階に｢こんな所があったんだ！」と驚いてしまう程の広いスペース。
白色と木を基調としていて落ち着いた雰囲気から銀座に居るという事を忘れてしまう、開放感溢れるティールーム。
1人で利用している方も多く、こういったお店は女性ばかりの利用が目立ちますが意外にも男性も多く見受けました。
また、銀座はランチもティータイムも何処も混雑していますが、こちらのローズベーカリーは場所的にもあまり知られていないのか（？）、ランチ時にも空席は多々あり、ティータイム時もスムーズに利用する事が出来る穴場スポット！
野菜を沢山摂りたい方は店内のデリを盛り合わせた野菜プレートがオススメ！こちらに付いてくるパンはお替り自由でとても美味しいらしく、私も次回はこの野菜プレート目当てにランチでも利用したいと思っています。もちろん、ペストリーは持ち帰りにして（笑）
こちらで飲んだオーガニックコーヒーも酸味が少なく、深みがありとても美味しかったですよ！
皆さんもぜひ、銀座でパリの大人気店の味を堪能してみてください！
