北海道は、野菜も海産物も新鮮なものがすぐに手に入るという好条件が揃っていて、食材が美味しいという定評がありますが、全国色々な土地をめぐってきた経験上、その評判は本当だなぁと、いつも納得させられています。「比較的安い価格で上質なものが食べられる」そんなお店がいっぱいなのです。

お寿司も然り…数々の名店があり過ぎて、選ぶのに苦労するほどかもしれません。
北海道の回転寿司のレベル検証記事が出たとなっては、後押し記事を書かざるを得ない思いに駆られ、完全に個人的な意見満載で、オススメ店をご紹介していきたいと思います。

鮮度抜群な寿司に感激

私の場合、もともと寿司好きとは言え、高級寿司店に出入りできるようなセレブではないので、スーパーの寿司を購入したり、回転寿司を利用して満足しています。
道内に引っ越してきて、初めて回転寿司に行った時、そのネタの大きさと味に衝撃を受けました。明らかにレベルが違うという感じ…。気のせいかと思い、移住組の知人たちに確認してみると、大抵は北海道の回転寿司にびっくりしたという体験をしていたりと、私の主観に賛成派多数。統計をとった訳ではないので、あくまで個人の見解です。
一皿の値段は、2カンで130円以上というのが相場のようで、100円寿司に比べると高く感じますが、ボリュームがあり、食べたという満足度が圧倒的に違います。子ども連れの家族4人で、予算的に5千円から1万円以内で充分おさまるという認識です。

▲北海道ではタコの頭も寿司ネタ（左上写真）

オススメの店

先日、記事で取り上げられた『なごやか亭』も、もちろん美味しいと評判の人気店ですが、今回は、新たに私の大好きな回転寿司店を三つ選んでみました。ちなみに独断と偏見で選んだ3店なので、これらがベストという紹介ではありません。北海道には、まだまだ数知れず、名もない小さなお店ですら、かなりのレベルのお寿司が食べられるのです。それぞれの地域で情報を探りながら、色々と開拓してみるのもよいですね。
記事中の写真は『トリトン』メインで取り上げていますが、他の2店も負けず劣らずの充実度です。
北海道を訪れる機会があったら、地元でも人気の高いお店で、その味を確かめてみてはいかがでしょうか。

何と言っても、不動の人気トリトン

何と沿岸部ではない北見発祥の回転寿司店ですが、今となっては東京のスカイツリーソラマチにも出店しているので、道外でも名前が知られた有名店ではないでしょうか。
札幌エリアだけで8店舗、道内全て合わせると12店舗を展開しています。
とにかくいつも混雑していて、かなり待たされることもありますが、それを差し引いても食べたいと思わされる新鮮で大きなネタ。行って間違いないと太鼓判のお店です。
ＨＰに書かれているフレーズが表す通り、多彩なメニューが魅力的。
“今、北海道の旬が食べたい！北海道でしかたべられないネタが揃っています！”
■野付産 / 厚切りほたて　■津軽海峡産 / やりいか　■美幌産 / いももち　■苫小牧産 / 活ホッキ　■羅臼産 / たこ　■増毛産 / 南蛮えび　■釧路産 / たこの子　などなど凄い品揃え！

▲魚以外でも旬のものがメニューに並びます（こちらはアスパラ）

捨て難い人気店和楽

ここは店舗数は5店と少なく、札幌と石狩、小樽にしかないため、存在を知らずにいました。
ある時、評判を聞いて出掛けてみたところ、ネタの種類に感激。もちろん鮮度は良くて、味も満足のいくもの！中でも小樽店は古い石蔵を改装して作られていて、入口にミニ庭園まであって、雰囲気も良いので、特にオススメです。また、店内にオープンキッチンがあって、サッポロクラシック（北海道限定！）の生ビールが飲めるのも評価が高くなるポイント。私は気に入っています。
和楽は、醤油・海苔・すし酢・ガリにも、こだわっているそうで、持帰り用の折り詰めと一緒に渡される醤油やガリはオリジナルのものでした。

気軽にどこでもとっぴー

道内の店舗数が多く、あちらこちらで見かけるお店で、他の店よりもリーズナブルにお寿司が食べられ、ネタも満足なので、結構利用しています。福島にも3店舗あるようなので、びっくりしました。トリトンのように混雑している所だと、待っている人が気がかりになることもありますが、こちらはそれほど並んでいたりしないので、家族でワイワイと、気兼ねなく過ごせます。

以上、北海道の回転寿司の魅力が伝わればいいいなぁと書き出してみましたが、百聞は一見にしかず…ぜひ次回の旅の楽しみに付け加えてみて下さいね。豊富で新鮮なネタが待ってます。

※2016/12/13編集部追記：とっぴーは2016年初頭に倒産し、現在は一部店舗のみ営業中です。本記事でご紹介の店舗はすでに閉店となっております。ご了承ください。

※こちらもあわせてどうぞ→「北海道の回転寿司はとんでもなくレベルが高い」は本当か？検証してみた。