タグ：「老舗」の記事一覧

愛知発祥のとんかつアレンジ料理はみそかつだけじゃない！ あま市発祥といわれる「焼きとんかつ」を食べてみた

愛知県のとんかつといえば、濃厚な八丁味噌をベースにしたソースがかかった「みそかつ」というイメージが強い印象です。しかし、実は愛知県には、もうひとつユニークなとんかつがあることをご存じでしょうか？尾張地方の真ん中あたり、名古屋市に隣接したあま市が発祥といわれているそのとんかつとは「焼きとんかつ」のこと