前回アメリカに行った時にかなり驚きの体験をした。
私が滞在したのは、カリフォルニア州で、ロサンゼルス・ダウンタウンから車で40分ほどの場所、オレンジ・カウンティ(OC/Orange County)という所。連れられてきたのが、この新感覚のレストランだ。

http://theboilingcrab.com/home

店内に入り、いつものレストランとの違いは、白い紙がかけられたテーブルの上にキッチンペーパーが置かれていたこと。目の前にスタッフが通った。何かをもって。

！？！？！？！？！？
袋にてんこもりのシーフードが入っているではないか。
ボイルして味付けされた数々のシーフードが袋詰めにされている。
さて、どのように食べるかというと、手でわしずかみ！さすがアメリカ、大胆！！

ここは「The boiling Crab」というレストラン。その日はちょうど
アメリカンフットボールの試合があり、テレビを見ながら大盛り上がりでシーフードをガツガツ食していた。
最初は恥じらいをもち、きれいに食べようとした私も、無理だとあきらめ、豪快に食らいついたのは言うまでもない。

私の連れが、「絶対に日本でもはやるし、もうそろそろ行くんじゃないかな？」と言っており、私は心の中で、衛生的にもあるし日本にはこないかな…と思いきや日本にも来ていたこのスタイル！！！！

日本で楽しめるのはこちら!!!

1.フィンガーズ （Ｆｉｎｇｅｒｓ）東京・神楽坂

このスタイルを日本に初めてもってきたのはこちらのお店。
東西線神楽坂駅矢来口から徒歩1分。

2.DANCING CRAB(2014/10/10オープン）東京・新宿

先月（2014年10月）オープンしたばかりのお店。こちらはアメリカで人気のスタイルを
アジア風にしてシンガポールでオープン。この度日本にやってきた。
JR「新宿駅」東南口 徒歩1分

日本のお店は私もまだいけてないので是非いってみたい。
味付けされたシーフードを、なんともワイルドに、食す食す食す。
「もくもくと食べる」とはこのことか、というくらい、必死に食らいつく。

アメリカでももちろんオレンジ・カウンティだけではなく、西海岸を中心に人気を出しているこのシーフード・レストラン。
これからきっと流行する新スタイルであることは、間違いない。