台湾好きなら知っている台湾の人気お土産「鳳梨酥（フォンリンスー）」。日本ではパイナップルケーキとして知られるスイーツです。

台湾土産として購入を検討する人も多いのですが、なんせ種類が多いんです。結局どれがおいしいのかわからない！という人が大多数かと思います。

今回は数ある中でも、台北市内で買える、本当においしい鳳梨酥だけ厳選してご紹介します。

「鳳梨酥（フォンリンスー）」とは

クッキーの様なほろほろの生地にパイナップルで作ったジャムの様な餡が包まれた、台湾ではポピュラーな焼き菓子です。専門店のほかにベーカリーなどでも売られている様子が見られますね。甘いものが苦手な人以外には確実にウケるお土産。台湾のお茶にも、日本のお茶にもよく合います。

ここからは本当に美味しい鳳梨酥が買える５店を厳選してご紹介します。日本円でも金額を表示していますが、これは私が商品を購入した2017年２月での換算です。

李製餅家

▲12個入りでも箱はコンパクト

生地のほろほろ感は５店の中で最も強く、甘さは控えめ。餡には水あめの様な粘り気がある割に、さっぱりした甘みであとからパイナップルの香りがします。基隆市にもあるのですが、台北市内のお店のほうが立地的に買いやすいと思います。個包装がレトロでお気に入り。

The Nine 烘焙坊

▲箱が綺麗……！　しっかりした作りで重みがあります。
▲個包装もひとつひとつ違った柄で美しい！

生地は割としっとりで、ナイフで切ってもほとんど崩れません。餡は上品な甘さでパイナップルの酸味が感じられます。オークラプレステージ台北の１階部分にあるベーカリーで、日本語で対応してくれるスタッフさんが居ます。包装の美しさは断トツで、大切な人へのお土産に良いかもしれません。

Sunny Hills 微熱山丘

▲無料のサービス。太っ腹と言わざるを得ない。
▲10個入りでも箱はかさばらない。スマートです。

生地は他と比べて硬さがあり、甘さ控えめ。餡は甘さ控えめで酸味が強め、まるでパイナップルをそのまま食べているような食感です。お店に入ると、まずは試食いかがですかと声をかけられ、お茶と鳳梨酥をサービスしてくれます。お土産に喜ばれそうなかわいい包装です。ちなみにこちらのお店は南青山にも店舗があります。英語可。

ChiaTe 佳徳糕餅

▲この箱は６個入りですが、もっと大きい箱もあります。

生地はバターの香りが最も強く、甘みも強い。餡も甘みが強く酸味はほとんどありませんが、パイナップルの食感はほんのりと感じます。とても人気のお店で、私が行った夕方頃にはお店に入るために10分ほど並びました。クランベリー、イチゴ、くるみ、メロンなど、様々なフレーバーを自分で選んで箱に詰められます。

Amo 阿默　台北誠品捷運店

▲８個入りの箱。

サクッとした生地で甘みも強め。餡は甘みがありますが、パイナップルの酸味・食感もしっかりと感じられます。対応してくれるスタッフさんによるかもしれませんが、英語可。数店舗ありますが、台北誠品捷運店は台北車站（台北駅）から直通の地下街の中にお店があります。

台湾のおいしいパイナップルケーキ

今回ご紹介したのはたくさんある鳳梨酥の中でも、これはおいしい！と感じた物だけをピックアップしました。ぜひお土産を選ぶ際の参考にしてください。

お店にもよりますが、今回ご紹介した鳳梨酥は賞味期限が２週間ほど。鳳梨酥なら職場で配る用にも便利です。お店によってばら売りもあるので、滞在中のお菓子としてもオススメしたいお菓子です。