宮古島を愛するライターItoです。
宮古島で食べられる名物グルメ、「宮古そば」をご紹介！
島の中には非常に多くの宮古そば屋がありますが、今回はその中で筆者が厳選したそばをご紹介します。
いま宮古島で一番ホットな「島の駅みやこ」
島の駅みやこは宮古島につい最近オープンしたホットなスポットです。
中では宮古に関する食べ物が売られており、各種おみやげの他に地元産の野菜や宮古牛の肉や魚など、地元も名産物が沢山売られています。筆者も宮古滞在の際にはかならずここで宮古を野菜を購入しています。
ここでは宮古島に関係する食品はほぼ集まってしまうと言っても過言ではないかもしれません。
新しいメニュー！新しい味！そんな宮古そばを提供するちょうじ屋
島の駅みやこにはフードコートがあり、宮古島産マンゴーを使ったパフェや島のたまごを使ったお菓子などを売っているお店が出店しています。
その中で一番中央にお店を構えるのが、ちょうじ屋です。
このちょうじ屋ではそば以外にもカレーや丼ぶりなどのメニューも販売されており、島の定食屋としての役割も果たしているようです。
そして、肝心のそばは宮古そば、ソーキそば、野菜そばなど定番系メニューはもちろん、他ではあまり見ることができないもずくそばが売られています。
宮古そばのニューフェイス サラダもずく麺！
まず今回選んだのは、もずくを練り込んだ黒い麺が主役のサラダもずく麺です。
もずくの麺だけでなく、生のもずくものっていてまさにもずくづくし！周りにはごまドレッシングがかかった野菜がタップリのせられていて、ヘルシーさを感じさせます。
実際に食べて見ると平たいもずくそばとドレッシングの相性は素晴らしく、普通の宮古そばとはまた違った美味しさを感じさせます。生もずくも見た目以上にボリューミーで、そばと一緒に食べることで飽きを感じさせません。
もずくをこれでもかと味わえるこの一品、宮古そばを食べ過ぎて飽きてしまった人にオススメです！
ほんのり甘い味の宮古そば
サラダもずく麺に続いて宮古そばを注文。見た目は至って普通のそばですが、スープのダシからかなり甘さを感じました。
甘いと言っても、沖縄の名物である黒糖が入っている訳でははないのでご安心を。
どちらかと言えば、野菜が沢山入っているような甘さを感じました。
個人的にはあまり味わったことのないスープでしたが、非常に気に入りました。もっと沢山具が入っているそばでは、輝くような美味しさを体験できる気がします。
宮古島グルメで迷ったら島の駅みやこへ
宮古島の”食”がぎゅっと濃縮された島の駅みやこは、思わず毎日通いたくなる魅力に溢れています。
広い宮古島でグルメスポット選びに迷ったらとりあえず、島の駅へ。きっとあなたを満足させる食べ物が見つかるはずです。
