マーサーブランチの絶品フレンチトーストを、銀座の中心キラリトギンザでいただいてきました
日本

こんにちは、ライターのカナです。
パンケーキブームはまだまだ続いてますが、忘れちゃいけないのがフレンチトースト!
ふわふわとカリカリが同時に味わえるのは、フレンチトーストならではですよね。

ここで、六本木や鎌倉など各地に支店を展開していて、美味しいフレンチトーストをいただけるカフェ・MERCER BRUNCH(マーサーブランチ)をご紹介したいと思います!

マーサーブランチ(MERCER BRUNCH)とは

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マーサーブランチとは、冒頭に挙げたようなお洒落スポットに展開しているNY風ブランチの専門店です!
2014年秋に銀座中央通りにオープンしたキラリトギンザの4階に入ったので、銀座でも美味しいブランチがいただけるようになりました。

ここのフレンチトーストは本当に美味しい!と噂に聞いていたので、前々から行ってみたいと思ってたんです。
今回はその、「MERCER BRUNCH GINZA TERRACE」に行ってきたのでご紹介いたします!

実際に銀座店に行ってきました

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メニューはこんな感じ。(クリックで写真サイズ大きくなります)
10時のオープンからディナータイム(17時以降)までは、ずっと同じブランチタイムメニューです。
NYのブランチといえば、エッグベネディクトにフレンチトースト!

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そう、マーサーブランチの看板メニューはフレンチトーストです。見てください、このふわふわ感…!
これを目当てにやってくるお客さんがとても多いんだとか。

お待ちかねの!お料理写真

迷いに迷って、「Staub鍋 サーモンとホウレンソウのクリーム煮込み」と「6種の野菜とスパイシーグリルチキンサラダ ポーチドエッグ添え パルメザンドレッシング」を2人でシェアすることに決定。
美味しそうなメニューが沢山ありすぎて迷うので、シェアなどするといいかもしれませんね。

待つこと10分ほどで来ました!ついに!

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じゃーん!これは、とっても期待できる…!

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サラダといってもかなりボリュームがあります。
チキンの味付けが美味しいし、彩りも綺麗なので目でも満足。

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これがサーモンとホウレンソウのクリーム煮込みです。グラタンのように見えますが、見た目ほど重い感じはありません。
なによりサーモンがたっぷり入っていて、びっくりするくらい!

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添えられたマッシュポテトに乗ったトリュフの香りがふんわり。
いい匂いすぎる。

それぞれに名物フレンチトーストが2枚ずつ付いて、税抜1,600円。
値段は全店共通です。朝食と考えると少々お高めですが、かなりボリュームがあるので相応かと思います。

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フレンチトーストは、本当にふわっふわ!
中はプリンのように濃厚な卵の味わいで、口に入れると溶けてしまいそうなほどやわらか。
けれど外はカリカリにしっかり焼き上げられていて、贅沢このうえ無し…。
フレンチトーストのために焼き上げた、特注のブリオッシュ生地を使っているようですよ。

1度食べて病みつきになる人が多い、とは聞いていましたがこれ程美味しいとは!
私、パンケーキよりフレンチトースト派かもしれない!と思った瞬間でした。

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ちなみに、お願いするとフレンチトースト用の蜂蜜がもらえます(無料)。
なにもつけなくても味がしっかりついていて甘いのですが、蜂蜜をかけるとまた違った味わいが楽しめます。

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この蜂蜜がまた、こっくりとした感じでいかにも濃厚な見た目!お味は勿論濃厚。

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▲キラキラ光ってる…

1枚はお食事と一緒に何もつけずにいただいて、2枚目はデザート感覚で食後に蜂蜜をかけて食べるのが私のおすすめ。

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▲ラテアートが可愛いカフェラテはたっぷり、大きなマグカップで出てきます

お店の様子や混雑状況

こんな感じで、ものすごく満足なブランチタイムでした。
銀座店は、ソファ席が多かったり丸テーブルがあったりなどゆったりした雰囲気。
お客さんものんびり過ごしている感じなので、混雑時は少々待つかもしれません。私は平日の12時ごろ行って10分程待ちました。
早めか遅めのランチタイムが狙い目かもしれませんね。

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テラス席からは、銀座の街並みが一望できます!
冬でも満席でした。

mercerbrunch
photo:http://www.merceroffice.com/shoplist

系列店も沢山。MERCER CAFFE、MERCER LOUNGEなどなど。
また、ディナーメニュー限定のオマールエビのフレンチトーストやフォアグラのフレンチトーストも気になりますね。

色々な店舗を訪れてみたいな、と思いました。
次回は1番人気という、「サーモンのタルタルとアボカドとポーチドエッグ ディルソース」を食べてみるつもりです!

次のお休み、マーサーブランチでゆったり過ごしてみるのはいかがでしょう?


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この記事を書いた人

カナ

カナ

93年香港生まれ神奈川育ち。 高層建築物、地下、洞窟などワクワクする場所が大好き!街づくりに興味津々。 夢はテーマパークのような街に住むこと!

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