普段何気なく使っているマヨネーズ。
スペイン・メノルカ島の港町マオンが発祥の地とされており、マオンのソース＝マオンネーズとして世界に広がっていきました。日本ではアメリカ留学中にマヨネーズに出会った中島董一郎氏が1925年初の国産マヨネーズを発売。現在のキユーピーマヨネーズです。
日本のマヨネーズは90年以上の歴史があるんですね。
そんなマヨネーズについて、体験しながら学べる施設『マヨテラス』に出かけてきました。
京王線仙川から徒歩７分
マヨテラスは京王線の仙川駅にあります。新宿からなら仙川駅は快速で17分。駅から徒歩７分です。駐車場はありませんので、公共交通機関での来場になります。
京王線の線路に沿って歩いて行くと正門と反対側に着いてしまうので、仙川駅を出たら線路を超えて国道20号線にぶつかるまで歩き、左折して国道20号線沿いに歩いて行くと、大きな建物が見えてきます。
コミュニケーターガイドと一緒に見学
サラダホール
入口を入るとカラフルな椅子が並ぶホールへ。
よく見ると椅子は野菜の形をしています！ さらによく見ると床には皿の絵が、上を見ると卵をデザインしたライトが。横にはマヨネーズの絞り口？
はっ！ 気づいたら自分たちがサラダの具になっていました!!
これは楽しい!!
施設を案内してくれるコミュニケーターは、サラダホールで待っています。
キユーピーギャラリー
最初に案内していただいたのは、マヨネーズの歴史やマヨネーズを使ったメニューが紹介されています。
え？こんなのにマヨネーズを使っているの？と、驚きのメニューもありますよ。
マヨネーズドーム
木製のマヨネーズボトルの中で楽しくマヨネーズについてのお勉強。
油とお酢が分離しない理由や、おいしいマヨネーズを作るための研究員の努力、世界各国のマヨネーズなど、マヨネーズに関する知識が身に付きます。
世界各国で販売されているマヨネーズ。初めて見るものも多いです。
ファクトリーウォーク
卵のトンネルを抜けたら、そこはマヨネーズがどうやってできるのか見学できるマヨネーズ工場。
といっても、こちらの施設は研究所であって工場ではないので、モニターや模型でマヨネーズができるまでを学びます。
決して材料を間違えないよう、きちんと管理されています。
ファクトリーウォークには、かわいいイラストもいっぱい。
マヨネーズへの愛が感じられます。
キユーピーキッチン
最後は試食タイム。
ドレッシングや、
スパイスをプラスして自分好みのオリジナルマヨネーズを作ります。
イチオシはマーマレード。これが本当においしいのです。
是非、試してみてください。
kewpie shop
見学が終わったら、同じ敷地内にあるkewpie shopでお土産を購入しましょう。
ここでしか手に入らないオリジナルグッズやお菓子、お得なセットが販売されています。
また、豆から淹れるコーヒーのおいしさは格別!! 豆を挽くところから始めるので５分ほど待つことになりますが、それだけの価値があります。
コーヒーを頼んでからお土産を探すと時間を有効に使えますよ。
予約方法
こんな楽しいマヨテラスは、なんと無料で体験することができます。
ただし、完全予約制。予約は見学希望日の２か月前から電話かインターネットで予約を受け付けています。人気のマヨテラスですが、２か月前の予約なのでキャンセルが入ることもあります。こまめにチェックしていると、思いがけず予約が取れちゃうときもありますよ。学校が長期休暇のときは、さらに予約が取りづらいようです。
予約に関してはこちらのページをご覧ください。
