お寿司といえば、日本人ならみんな大好き（なはず）！　今では1皿100円の回転寿司チェーン店なども全国にあり、手軽に食べられるようになりつつありますが、ちょっと待って！！

お寿司って、もっと憧れの存在じゃなかったですか？？　100円のお寿司も美味しいけど、たまには高級寿司も食べたいですよね？

今回は、うっとりするような高級すしを心ゆくまで楽しめるお店を大阪で見つけましたので、ご紹介致します。

高級ホテルの高級和食レストラン「源氏」

やってきたのは大阪駅・梅田駅から徒歩5分のヒルトン大阪です。ヒルトンと言えば、筆者も東京でよくスイーツビュッフェでお世話になっておりますが、まさか大阪でも食べ放題があるとは！

お店は3階の和食レストラン「源氏」。店構えからして高級な雰囲気が漂っていますね。

土日祝日のランチタイムにのみ開催されている、この寿司食べ放題コース。時間は、3部制になっており、今回筆者は3部の14時からの回で予約しました。

早速入ってみましょう。寿司職人が構えるカウンターに通して頂きました。ショーケースに並ぶネタの美しさといったら！　本当に「宝石箱やー」と言いたくなってしまいます。

まずは前菜から

お寿司の前に出てきたのは、前菜2品。特製のゴマ豆腐と茶碗蒸しです。

実は筆者、茶碗蒸しには目がないのです！　早速頂いてみますと、滑らかな舌触りと上品なお出汁の香りが鼻を抜け、まさに高級なお味。ゴマ豆腐ももっちりとした食感と濃厚なゴマの風味が相まってとろけるおいしさでした。これはお寿司にも期待が膨らみます。

では、早速お寿司の方に行ってみましょう。こちらが食べ放題メニューです。

種類の多さもさながら、ウニ、イクラ、トロ、カニなど普段お寿司を食べに行った際は、お値段的になかなか手が出ないような高級ネタまで入っているなんて！　鼻息荒くなっちゃいますね。

お店の方いわく「とりあえず全種類1つずつ食べてみて、それから好きなネタを追加する方が大半」だそうですが、筆者、ここで謎の「私って少食だし」という自分への牽制が入ってしまい、「食べきれないと勿体無いので、好きなネタからいきます」と好きなネタから頂くことにしました。

高級寿司を堪能

まずは、筆者が魚介で一番好きなウニ！　そしてイカ、カンパチ、エビ。

想像していたよりも、握りは小ぶりでした。お寿司って、シャリのご飯ですぐにお腹いっぱいになってしまうので、このサイズ感は有難いですね。

まずは大好物のウニから。ウニはお塩を軽く振ってくださっているので、そのまま頂きます。あまりの甘さに衝撃が走りました！！　そして濃厚な旨味。さすがヒルトンさん！　食べ放題と言えど、素晴らしい食材を使用されています。

食材によって、レモン塩や梅肉などを振っていたりして、その食べ合わせも新鮮で感動しました。筆者的ヒットは鯛にレモン塩をつけたもの。さっぱりした後味と鯛のうまみが最高の組み合わせでした。

イクラはオリジナルのタレに漬けにされており、それがまた美味しいんです！！　カニには蟹味噌も。また、うなぎはその場で炙ってからの提供なので、香ばしさがたまらなかったです。

握りだけでなく、巻き寿司もありますよ。あまりのおいしさに気づいたら50貫くらいは食べておりました。どこが「私って少食だし」だ。結局全メニュー制覇しましたからね。

食べ放題の時間は1時間。15分前くらいになると大将が「そろそろ最後のネタになりますよ」と教えて下さいますので、最後は好きなネタで贅沢なシメ！

心尽くしのサービス

お寿司でかなり満腹になっておりましたが、お寿司を食べ終わるタイミングを見計らって、赤だしのお味噌汁が出てきました。やはり、お味噌汁を飲むとホッとしますね。

そして、最後はデザートも！　これまた濃厚なゴマのアイスクリーム。なんとも贅沢づくしな食べ放題コースでした。

高級寿司が破格のお値段

今回の食べ放題コース、ホテルのレストランなのでサービスチャージも発生するのですが、合わせて7,078円。お値段だけ見るとお高いと感じるかも知れませんが、単純にお寿司を50貫食べたと計算したらなんと1貫142円ですよ！！！

素晴らしすぎるコストパフォーマンスです。もっと食べられる方なら、もっと元が取れちゃう！　こんな贅沢な体験が出来るなんて、ホテルのレストランならではですよね。

皆さまも是非大阪にいらした時には、贅沢な寿司食べ放題を体験してみてはいかがでしょう？