5月13日にリニューアルオープンしたばかりの、サンシャイン60の58階。
地上210mに位置する『サンシャイン クルーズ・クルーズ』のランチビュッフェを調査してきました。
早速、サンシャイン60内にある高速エレベーターで、「クルーズ・クルーズ」のある58階へ。
ビュッフェってお店に入る瞬間がとってもワクワクしますよね。
内装は白を基調とした落ち着いた色調で、とってもおしゃれ！
席に案内していただきます。
ビュッフェなのにメニューがあってフレンチ気分♪
席につくと、まずメニューを渡されます。
＊前菜・サラダ・ソフトドリンクは好きなだけ食べられるビュッフェ形式。
＊メインディッシュとデザートのみお好みの料理を各々決めるオーダー形式。
ということで、まずメインディッシュをお肉、お魚、パスタの中から一皿選びます。
ビュッフェに来たのにメインディッシュを選べて、できたての料理が自分の席に運ばれてくるなんて素敵。
種類豊富で迷っちゃいますよね・・・でも、実は初めから狙っていたメニューがあるんです！
肉料理の『鹿児島県産 黒毛和牛サーロインのグリエ』。
期間限定特典で ※通常プラス1,000円 のところ、5月末まで無料で食べられるんです。
期間限定に弱い私はこちらをしっかり選ばせていただきましたー。周りのテーブルを見渡しても、黒毛和牛サーロインの注文率は高かったです。笑
次にデザートを３種類の中から選んで、準備完了～。前菜ビュッフェに繰り出します!
目で見て食べて。2度楽しめる前菜ビュッフェ
最初に、色鮮やかな前菜ビュッフェコーナーへ。
思わずその美しさに写真を撮りたくなります。
それぞれの料理が、可愛い器に入って並んでいるので選ぶのも楽しみのひとつ。
前菜ビュッフェのメニューもテーブルに用意されていました。
どのような食材が使われていて、どんな味つけがされているのか確かめられるので良いですよね。
ここで、私のビュッフェへのこだわりポイントを１つ!!
『とにかく美しく盛ること』
意外と沢山食べたいので山盛りにしたくなりますが、そこをグッとこらえて綺麗に盛り付けます。
ビュッフェでは料理を何度取りにいってもマナー違反にはなりませんからね。そして、食べ残しもせずに済む上に、目で見て楽しめるので満足感もＵＰしてオススメです。
お皿に盛りつけるとこんな感じ・。＊上品～。
メニューにもこだわっていてフレンチのようですよね。
②炙りカンパチのスモーク アンチョビマリネ ゆずサヴァイヨンとトリュフの香り ★★★
③サーモンのマリネ 揚げ粒マスタード オレンジ風味のシャンティ添え ★★
④炙りホタテと長芋のゼリー寄せ 白醤油と青さ載りのソース ★★
⑤パンチェッタとアスパラガスのフリッタータ ★★★
⑥若鶏といろいろな豆の煮込み アラビアータ ★★★★
⑦ボローニャソーセージと紅茶鴨 苦味のある野菜とグレープフルーツのジュレ ★★★★
⑧旬の野菜のフリットミスト アボガドディップを添えて ★★
⑨北寄貝とトマトのマリネ 梅肉とワサビのビネグレット ★★★
⑩クリームチーズのムース ベリーソースとクラッカー添え ★★★
私のお気に入り度合いを★で表してみました。
どれも大変繊細で美味しかったのですが、これだけ種類があると好みの一品を探すことができます。このメニューの他にベジタブルチキンカレーとパンもあり、前菜ビュッフェは計12種類。ちなみに、ベジタブルカレーは野菜の旨みたっぷりの優しいカレーでした。
※前菜ビュッフェの内容は月ごとに変わります
野菜ソムリエ厳選！サラダバーでカラダの中からキレイに
お腹も6分目くらいになったところで、次はサラダバーへ。
こちらには、レストラン専属の野菜ソムリエが常駐しています!!
普段あまりスーパーなどでは見かけることのない、こだわりの旬野菜がずらり。
野菜を選んでいると…
野菜ソムリエが野菜についての美容＆健康情報を教えてくれるんです! 女子にはうれしい特典。
シャキシャキッと音がでるほど新鮮な生野菜や、蒸し野菜まで。
野菜ソムリエが提案する一番美味しい食べ方で提供されているので、味も納得です!
そして、こんなコーナーも。
野菜ソムリエ監修。飲んで元気になるフレッシュジュースコーナー。
今回は、ルッコラジュースとビーツジュースの2種類でした。
フルコースを堪能して、ココロもカラダも大満足
ほぼ野菜だからお腹いっぱいにならないかな～っと思っていたら・・・この時点で結構、満腹（笑）
そこで急いでお待ちかねのメインをオーダーします。
前菜ビュッフェやサラダバーに満足したタイミングで店員さんに声をかけると、はじめに選んでおいたメインを作り始めてくれます。
お肉にナイフを入れると、やわらか～い。口の中では、黒毛和牛の旨みがたっぷり広がります。幸せ♡
これは、1,000円offの期間が終わっても食べたい一品です。
最後は、デザートに注文した『プルーンのガト―ショコラ 旬のオレンジソース バニラアイス添え』でしっかりフルコースを堪能しました。
この値段で、なんと時間制限なし！
『クルーズ・クルーズ』の魅力は料理だけではなく、値段と時間。
普通のビュッフェだと大体60分～90分が平均的な制限時間ですが、こちらは時間無制限!
お腹一杯食べた後も、ゆっくりおしゃべりしながらティータイムを楽しめます。ビュッフェでお腹が重いのにせかせかするのって、嫌なのでとっても嬉しいですね!
そして、ビュッフェの料金は 大人2,800円。
《シニア 2,500円(60歳以上)・小学生 1,800円・幼児 700円・3歳未満無料》※全て税別
（オープンキッチンになっています）
リピート間違いなしのランチビュッフェ。ぜひ一度、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
住所：東京都豊島区東池袋3-1 サンシャイン60 58階
TEL：03-3981-0962
■営業時間：11:30〜15:00（LO 14:00）
■電話またはweb にて予約可（土日祝は1 か月前より予約開始）
■子供向けサービスやイスなどはありHP参照
■個室あり（12室）
■完全禁煙
■1名より利用可
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